自从喜欢上了烘焙以后,最喜欢做的就是饼干了,做披萨做的也挺好吃的,但是做蛋糕,试验了几次,不是糊了就是没有发起来,一直没有做好,周末在家里面做了一款纸杯蛋糕,和一个戚风蛋糕,文韬很喜欢吃,尤其是纸杯蛋糕,一共做了5个,小伙子一下子就吃掉了4个,呵呵,不枉费老妈的一番功夫呀!
家里面网购的低筋面粉用完了,做蛋糕、饼干、披萨开始用家里面自己磨的全麦粉,效果也不错,就是色泽上稍微差了一点点,口感上很好。以后就用这个了。
很不错的生日蛋糕胚子,呵呵,还没有学会裱花呢,下一次要好好学习,做一个巧克力的生日蛋糕。
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