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文韬武略

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很健康的披萨  

2013-01-04 16:40:58|  分类: 小桃子家的厨房— |  标签: |举报 |字号 订阅

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        自己做的披萨,家里面的人很喜欢,尤其是披萨饼底,我自己觉着比披萨店里面的还好呢,闻起来香香的,吃起来脆脆的,其实披萨店里面的披萨是不怎么健康的,据我所知,披萨面皮应该都是速冻的,所以吃起来味道上就会差那么一点点。

       1:披萨底原料:高筋面粉,黄油,鸡蛋,牛奶,加一点点盐,酵母,我一般把面和的软软的,等面团发好后,直接取一块面团,在披萨盘上面,用手摁成饼。这样的面团做成的匹萨底,味道很香,也很脆。

       2:把面团摁成饼以后,用叉子叉叉,可以让面饼受热均匀:。

       3:面皮上面抹上番茄酱,然后撒上一层马苏里奶酪。再撒上一层用煎锅煎好的笨猪肉,呵呵,比起火腿来,健康多了。再撒上一层马苏里奶酪,然后摆上切成片的香肠(我自己做的哦,非常健康的食品)。再摆上一层已经炒过的包头菇(炒过的包头菇片,已经没有多少水分了,这样做起来效果好一些)。

        4:放进烤箱。190度,15分钟,等剩下10分钟的时候,再撒上一层个人喜欢的水果,最后撒上马苏里奶酪。

        5:观察披萨的边缘,如果出现金黄色,就可以从烤箱里面拿出来了。

 

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