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文韬武略

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香蕉玛芬  

2014-06-18 10:56:59|  分类: 小桃子家的厨房— |  标签: |举报 |字号 订阅

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         今天是非常开心的一天,晚上去姐姐家接桃子同学回家的时候,他已经写完作业了,回到家的时候,很自觉的开始复习功课,自己还定了一个小计划,拿出了几张语文复习试卷,说是要在期末考试前做完。我美滋滋的去厨房里面准备明天的早餐了。
       家里面有几根熟透了的香蕉,正好用来做香蕉玛芬。做这一款蛋糕比较简单,不用打发,基本上半个小时的时间就搞定了。特点是香蕉味道浓郁,喜欢吃香蕉的朋友,一定要试试哦,非常适合早餐和下午茶,配上一杯牛奶,或者一本咖啡,味道很美呀……
       用料:香蕉120克,低筋面粉100克,泡打粉4克,鸡蛋一个,牛奶50克,玉米油35克,糖50克,盐少许。
       做法:1、将香蕉用打蛋器打碎,成糊状。
                   2、鸡蛋打散,加入糖和盐搅拌均匀。在鸡蛋液中分三次加入玉米油,搅拌均匀。再加入牛奶,搅拌均匀。
                   3、把香蕉糊倒入搅拌好的鸡蛋液中,进行混合,搅拌均匀。
                   4、面粉和泡打粉混合后,过筛,筛入搅拌好的糊糊里面。翻拌均匀。
                   5、把拌好的面糊装进裱花袋里,再挤入玛芬纸杯里面,这样做起来方便。
                   6、烤箱180度预热,中层,25分钟。
2014年06月18日 - 文韬武略 - 文韬武略
          
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                                               有几个蛋糕表面我撒了杏仁片和芝麻,看起来效果不错呀: 
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